Pâte levée feuilletée

Pâte levée feuilletée

4.4 14 ratings

Prep 20 min.

Total 12h 30 min.

1115 g

Ingrediente

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 184.2 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 1596 kJ / 381.5 kcal

Grăsimi 23.1 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 14.3 g

Carbohidrați 37.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°25 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cornichons pour Burger

2sa 10 dk

Glace coco sans lactose

10sa 30 dk

Yaourt à boire à la vanille

12sa

Jus de pommes

20 dk

Chantilly

5 dk

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15 dk

Cuisson des pâtes

20 dk

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45 dk

Wraps végétaliens et sans gluten

3sa 40 dk

Cuisson du quinoa

30 dk

Pâte à tortilla

50 dk

Crème au beurre à la meringue suisse

50 dk

Afișare toate