Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3 342 evaluări

Prep 10 min.

Total 25 min.

6 portions

Ingrediente

2 c. à soupe de poivre noir en grains (15 g)
2 échalotes , coupées en quatre
50 g de carotte , coupée en morceaux
1 branche de céleri , effilée et coupée en morceaux
20 g de beurre , coupé en dés
1 pincée de sel
50 g de vin blanc sec

50 g de cognac
20 g de fécule de maïs
150 g d'eau
¼ de cube de bouillon de légumes
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 501 kJ / 121 kcal

Proteine 1 g

Carbohidrați 5 g

Grăsimi 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°12 68 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce hollandaise

25 Min

Vinaigrette aux fines herbes

10 Min

Moutarde

12 Std.

Pico de gallo

5 Min

Caviar d'aubergine aux poivrons

1 Std. 35 Min

Sauce piquante

35 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Sauce périgourdine

35 Min

Sauce aillée à la menthe

20 Min

Sauce armoricaine

1 Std.

Beurre bordelais

30 Min

Sauce allégée aux herbes

10 Min

Afișare toate