![Babka de chocolate Babka de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0b3f932d-269f-471b-a872-8836da4491b6/Derivates/541329df-c3dc-4def-85e3-d7485c93ffdc.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa para babka
- 100 g de mantequilla sin sal, en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
- 220 g de leche, a temperatura ambiente
- 10 g de levadura seca instantánea
- 175 g de azúcar
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 660 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
- 1 cdita de sal
Ganache de chocolate
- 100 g de chocolate semi amargo
- 100 g de mantequilla
- 30 g de cocoa en polvo, endulzada
- 50 g de azúcar glass, y un poco más para espolvorear
Jarabe simple.
- 160 g de agua
- 135 g de azúcar
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1066 kJ / 259 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 10 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 10 g
- Sodiu
- 116 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePan para hamburguesa
3h 20min
Roles de canela
2h 30min
Bollos preñaos
2h 30min
Harina sin gluten para panadería
10 min
Pan para hamburguesa
3h 20min
Cubiletes
1h 40min
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
5h 30min
Pan integral con muesli
4h
Colines integrales con sésamo
2h
Rosquillas americanas sin gluten
2h 30min
Pan de brioche
5 Std.
Pan de caja
2h 30min