Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Babka de chocolate
Prep 40 min.
Total 3h
24 porciones
Ingrediente
Masa para babka
-
100 g de mantequilla sin sal en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
-
220 g de leche a temperatura ambiente
-
10 g de levadura seca instantánea
-
175 g de azúcar
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
-
660 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
-
1 cdita de sal
Ganache de chocolate
-
100 g de chocolate semi amargo
-
100 g de mantequilla
-
30 g de cocoa en polvo, endulzada
-
50 g de azúcar glass y un poco más para espolvorear
Jarabe simple.
-
160 g de agua
-
135 g de azúcar
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
116 mg
Proteine
5 g
Calorii
1066 kJ /
259 kcal
Grăsimi
10 g
Fibre
10 g
Grăsimi saturate
5 g
Carbohidrați
39 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
COCINA JUDÍA
22 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate
6h 30 min.
Barras de cerveza
30 min.
Barritas de semillas de girasol
1h 15 min.
Panecillos integrales
3h 40 min.
Bagels
2h
Pan de naranja cristalizada
4h
Pan multicereales
24h
Pan al vapor
1h 30 min.
Medias noches al vapor
2h
Pan blanco
1h 40 min.
Pan de palomitas de maíz (sin gluten)
2h 15 min.
Hogaza rústica
24h