Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa para babka
- 100 g de mantequilla sin sal, en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
- 220 g de leche, a temperatura ambiente
- 10 g de levadura seca instantánea
- 175 g de azúcar
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 660 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
- 1 cdita de sal
Ganache de chocolate
- 100 g de chocolate semi amargo
- 100 g de mantequilla
- 30 g de cocoa en polvo, endulzada
- 50 g de azúcar glass, y un poco más para espolvorear
Jarabe simple.
- 160 g de agua
- 135 g de azúcar
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1066 kJ / 259 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 10 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 10 g
- Sodiu
- 116 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateJalá
2 godz.
Pan de jamón
2 godz.
Trenza de pan de leche
2h 20min
Pan de caja blanco
2 godz.
Panettone
3h
Rosca de naranja
1 godz. 30 min
Pan para hamburguesa
3 godz. 20 min
Panqué cubierto con chocolate TM6
1h
Conchas Gourmet
3sa 15 dk
Pan integral de semillas
2h 50 min
Muffins con espinacas, espárragos y guyere
30 dk
Baguette
3 godz. 45 min