Fondat de chocolate

Fondat de chocolate

5.0 2 evaluare

Prep 10 min.

Total 20 min.

1 receta completa

Ingrediente

25 g de agua
5 g de grenetina en polvo
550 g de azúcar glass de buena calidad (p. ej. Zafra® o Domino®)
2 g de goma CMC (carboximetilcelulosa) (aprox. ⅓ de cdita)
200 g de chocolate amargo
90 g de miel de maíz
10 g de manteca vegetal de buena calidad (p. ej.Crisco®) y un poco más para engrasar
25 g de glicerina
5 g de esencia de almendra

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 receta completa

Sodiu 241 mg

Proteine 17 g

Calorii 13692 kJ / 3260 kcal

Grăsimi 102 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 704 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

POSTRES CON CHOCOLATE 25 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Galletas de almendra

Galletas de almendra

1h 20 min.

Pay de manzana casero

Pay de manzana casero

2h 20 min.

Gelatina de mazapán

Gelatina de mazapán

2h

Pannacotta con salsa de mango

Pannacotta con salsa de mango

4h 30 min.

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

1h

Turrón de avellana y chocolate

Turrón de avellana y chocolate

2h 30 min.

Helado de plátano y zarzamoras

Helado de plátano y zarzamoras

10 min.

Helado mantecado de matcha

Helado mantecado de matcha

4h 20 min.

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4h 45 min.

Bolitas de Chocolate Dubai

Bolitas de Chocolate Dubai

Nu există evaluări

Tiramisú de Chocolate Dubai

Tiramisú de Chocolate Dubai

Nu există evaluări

Crepas de Chocolate Dubai

Crepas de Chocolate Dubai

Nu există evaluări

Afișare toate