Brownie y trufa caramelizada TM6

Brownie y trufa caramelizada TM6

4.4 7 ratings
Prep 30 min.
Total 50 min.
12 porciones

Ingrediente

Brownie doble chocolate
  • aceite en aerosol la necesaria para engrasar
  • de harina de trigo
    110 g
  • de cocoa en polvo
    10 g
  • de sal fina
    1 g
  • de chocolate amargo
    260 g
  • de azúcar refinada
    295 g
  • de mantequilla en cubos
    245 g
  • yemas de huevo
    8
  • de agua para limpiar
    1000 g
Trufa caramelizada
  • de crema para batir (min 30% de grasa)
    160 g
  • de azúcar refinada
    170 g
  • de agua
    40 g
  • de jugo de limón recién exprimido
    5 g
  • de glucosa chiclosa
    170 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de chocolate amargo en trozos
    150 g
  • de nuez pecana
    80 g

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 587 kcal / 2466 kJ
Proteine 5 g
Grăsimi 32 g
Carbohidrați 75 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 17 g
Sodiu 48 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate