Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Teig
- 500 g Mehl
- ½ TL Salz
- 300 g Butter, in Stücken
- 80 g Wasser
Füllung
- 100 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Stücken
- 150 g Schweinefleisch, mager, sehnenfrei, in Stücken
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Möhre, in Stücken
- 1 Ei
- 30 g Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- ½ TL Muskat
- 60 g Paniermehl
Fertigstellung
- 4 Eigelb zum Bestreichen
- 3 EL Sahne
- 200 g Rindfleischbrühe, flüssig
- 130 g Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
- 6 Stück Blattgelatine, zerbrochen
- 2 Prisen Pfeffer
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 2640 kJ / 631 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carbohidrați
- 41 g
- Grăsimi
- 42 g
- Fibre
- 2.6 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateKürbis-Pizza
1 Std.
Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle
1 Std. 30 Min
Kürbis-Feta-Quiche
45 Min
Nudel-Möhren-Auflauf
1 Std.
Halloween-Brötchen
3小时 20 分钟
Tomaten-Körner-Brötchen
3h 30min
Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf
1小时 40 分钟
Chapatis
1 Std.
Baguette Hawaii
30 Min
Käse-Zwiebel-Tarte
1 Std. 45 Min
Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen
2h 35min
Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck
1 Std.