Pâtes façon risotto aux coquillages

Pâtes façon risotto aux coquillages

3.1 8 ratings

Prep 30 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

La garniture

1 citron jaune
5 artichauts poivrade

Les pâtes

30 g de parmesan en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
300 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni (pâtes langue d'oiseau)
150 g de vin blanc sec
600 g de fumet de poisson chaud
20 coques fraîches, préalablement dégorgées
20 moules fraîches, préalablement nettoyées
1 botte d'asperges vertes
parmesan en copeaux pour la finition
1 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
du poivre moulu

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 28 g

Calorii 2110 kJ / 503 kcal

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix® n°11 67 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1 godz. 5 min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45 min

Lasagne aux trois poivrons

1 godz. 25 min

Tagliatelle au ragoût de viande

1 godz. 10 min

Pipe rigate gratinés

1 godz.

Spaghetti aux fruits de mer express

1 godz. 10 min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1 godz. 30 min

Boulettes de riz à la tomate

25 min

Risotto tomate-coppa-artichaut

40 min

Risotto au pesto et au chèvre

30 min

Riz complet au curcuma

45 min

Risotto lotte et lard

50 min

Afișare toate