Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 - 3 ramitas de estragón fresco
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco
- 1 jitomate (aprox. 50 g)
- 80 g de echalot
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g de mantequilla con o sin sal, en cubos
- 4 yemas de huevo
- ¼ - ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 1 - 2 cdita de puré de tomate
- Valori nutritive
- per 1 receta completa
- Calorii
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 195 g
- Grăsimi saturate
- 104 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodiu
- 1335 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAderezo de ajo a las finas hierbas
5 dk
Salsa verde cruda
5 dk
Tahini
25 Min
Humus
15 Min
Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6
15 Min
Salsa verde con chipotle
20 dk
Salsa de molcajete
10 min
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1sa
Salsa verde cocida
30min
Hummus
5 dk
Boloñesa de lentejas
35min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45min