Sari la conținutul principal Căutare
Risotto aux légumes verts et pesto revisité

Risotto aux légumes verts et pesto revisité
3.9 11 ratings
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le pesto
  • 50 g de roquette
  • 100 g de pistaches, non salées
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 60 g d'huile d'olive
  • 30 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto
  • 1400 g d'eau
  • 75 g de fèves fraîches blanchies
  • 85 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 75 g de petits pois frais
  • 100 g de pois gourmands frais, coupés en morceaux (2 cm)
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 25 g de parmesan râpé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 17 g
Calorii 3075 kJ / 732 kcal
Grăsimi 35 g
Carbohidrați 79 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Doux risottos 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nouilles soba au saumon et jeunes pousses d’épinards

4.3(3)

40 Min

Ravioli au bœuf

4.5(11)

2 Std. 30 Min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

4.3(14)

35 Min

Pipe rigate gratinés

4.5(190)

1 Std.

Tagliatelle aux cèpes

4.1(76)

1 Std.

Chèvre-poivron

4.2(239)

15 Min

Riz complet au curcuma

3.3(104)

45 Min

Lasagne aux légumes

4.4(132)

1 Std.

Risotto crémeux aux asperges et aux gambas

3.0(2)

1 Std. 15 Min

Riz Biryani

2.8(29)

45 Min

Quenelles sauce nantua

2.6(5)

35 Min

Salade de penne complètes aux légumes et pesto persil-noisettes

2.2(5)

20 Min

 Afișare toate