Sari la conținutul principal Căutare
Risotto aux légumes verts et pesto revisité

Risotto aux légumes verts et pesto revisité
3.9 11 ratings
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le pesto
  • 50 g de roquette
  • 100 g de pistaches, non salées
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 60 g d'huile d'olive
  • 30 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto
  • 1400 g d'eau
  • 75 g de fèves fraîches blanchies
  • 85 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 75 g de petits pois frais
  • 100 g de pois gourmands frais, coupés en morceaux (2 cm)
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 25 g de parmesan râpé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 17 g
Calorii 3075 kJ / 732 kcal
Grăsimi 35 g
Carbohidrați 79 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Doux risottos 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Riz cantonais aux crevettes

4.0(94)

50 min.

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

4.7(386)

1h

Gratin gourmand de macaroni

4.7(773)

50 min.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

4.5(11)

35 min.

Penne au pesto et jambon cru

4.6(69)

15 min.

Crozetto aux lardons et poivrons

4.3(249)

40 min.

Risotto crémeux au camembert

4.4(555)

35 min.

Gratin de crozets au jambon

4.7(394)

1h

Poulet à la grecque avec orzo et feta

4.7(118)

2h

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(123)

35 min.

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3(63)

1h 5 min.

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

4.7(46)

35 min.

 Afișare toate