Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 65 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

2 doses

Ingrediente

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 60 g

Calorii 4013 kJ / 960 kcal

Grăsimi 58 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Fevereiro 2020 22 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

40min

Tirinhas de bifana salteadas com mostarda e massa de limão

45min

Cuscuz com limão, frango e mel

25min

Entrecosto com batata

1h 40min

Canja de noodles

40min

Boeuf bourguignon

1h 45min

Guisado de grão e linguiça com ovos

50min

Empadas de frango e cogumelos

1h 30min

Frango frito coreano

3h 10min

Frango com sésamo caramelizado

40min

Hambúrgueres de frango e limão

1h

Lasanha de beringela

1h 10min

Afișare toate