Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- Azeite q.b. p/ selar
- 300 g lombo de novilho cortado em 2 pedaços
- Pimenta q.b.
- 1 ½ - 2 c. chá de sal
- 40 g mostarda de Dijon
- 20 g manteiga
- 25 g chalota cortada em lâminas
- 50 g fígado de aves cortado em pedaços
- 15 g vinho do Porto
- 150 g cogumelo Portobello fresco, cortado em pedaços
- 5 g crème fraîche
- 3 pés de tomilho, só as folhas
- 250 g massa folhada
- 5 fatias de presunto
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 4013 kJ / 960 kcal
- Proteine
- 60 g
- Carbohidrați
- 48 g
- Grăsimi
- 58 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Francesinha
1h
Francesinhas de frango
1h
Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw
45min
Cozido à portuguesa
1 Std. 35 Min
Guisado de grão e linguiça com ovos
50 Min
Arroz de grão com farinheira
50 Min
Feijoada
1h 10min
Macarrão com frango e molho de queijo
1 Std. 25 Min
Migas alentejanas com entrecosto
1h 30min
Feijoada à brasileira
6 Std.
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1 Std. 15 Min
Borrego guisado com batatinha nova
55 Min