Salsa Chorón (Espesar)

Salsa Chorón (Espesar)

3.0 2 ratings

Prep 5 min.

Total 20 min.

200 g

Ingrediente

2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
50 g de tomate
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 200 g

Sodiu 1335 mg

Proteine 27 g

Calorii 7899 kJ / 1885 kcal

Grăsimi 195 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 104 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modo Espesar 17 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Muhammara

1h 10 min.

Hummus de zanahoria

15 min.

Mantequilla con sal del Himalaya

25 min.

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2h 10 min.

Salsa boloñesa de soja

40 min.

Base de tomate frito

50 min.

Mayonesa

5 min.

Mayonesa higienizada

5 min.

Salsa bechamel (Espesar)

15 min.

Salsa de queso azul

10 min.

Paté de aguacate

5 min.

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h

Afișare toate