Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 ratings

Prep 5 min.

Total 20 min.

300 g

Ingrediente

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 300 g

Sodiu 1806 mg

Proteine 14.1 g

Calorii 6530 kJ / 1560 kcal

Grăsimi 160.9 g

Fibre 3.2 g

Grăsimi saturate 97.8 g

Carbohidrați 19.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Modo Espesar 17 rețete
Spania

Ponle salsa a la vida 13 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Muhammara

1h 10 min.

Hummus de zanahoria

15 min.

Mantequilla con sal del Himalaya

25 min.

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2h 10 min.

Salsa boloñesa de soja

40 min.

Base de tomate frito

50 min.

Mayonesa

5 min.

Mayonesa higienizada

5 min.

Salsa bechamel (Espesar)

15 min.

Salsa de queso azul

10 min.

Paté de aguacate

5 min.

Chutney de cebolla roja caramelizada

24h

Afișare toate