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Thermomix® TM6
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Tourte au saumon et champignons sauce crème
Prep 25 min.
Total 3h
6 parts
Ingrediente
La garniture aux champignons
-
d'échalotes60 g
-
de beurre en morceaux30 g
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre400 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide 35% m.g.150 g
La pâte feuilletée et le montage
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel et 1 pincée½ c. à café
-
de saumon frais coupé en morceaux350 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
œuf1
Valori nutritive per 1 part
Calorii
520.8 kcal /
2162.5 kJ
Proteine
7.3 g
Grăsimi
42.2 g
Carbohidrați
26.8 g
Fibre
2.2 g
Grăsimi saturate
25.5 g
Sodiu
377.3 mg
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Poissons & fruits de mer
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