Quiche butternut, orange et lieu noir

Quiche butternut, orange et lieu noir

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Prep 30 min.

Total 1h 20 min.

4 parts

Ingrediente

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de zeste d'orange non traitée
40 g de jus d'orange fraîchement pressé
½ c. à café de fleur de sel
400 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux et disposé dans un plat
400 g de lait
2 œufs
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 1144.3 mg

Proteine 30 g

Calorii 2234 kJ / 533.3 kcal

Grăsimi 29.5 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 35.5 g

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Franța

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