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Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa
4.6 195 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 35 min.
6 doses
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Ingrediente

  • água
    1000 g
  • couve-lombarda cortada em pedaços
    400 g
  • cenoura cortada em palitos
    350 g
  • batata cortada em pedaços
    350 g
  • nabo cortado em pedaços
    250 g
  • Sal q.b.
  • peito de frango cortado em pedaços
    400 g
  • farinheira
    120 g
  • chouriço de carne
    120 g
  • chouriço de sangue
    120 g
  • tiras de entremeada
    350 g
  • entrecosto cortado em pedaços
    400 g
  • carne de vaca cortada em pedaços pequenos
    450 g
  • orelha de porco cortada em pedaços
    350 g
  • arroz agulha
    300 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 902 mg
Proteine 77.6 g
Calorii 5513.8 kJ / 1317.8 kcal
Grăsimi 82.1 g
Fibre 6.4 g
Grăsimi saturate 29.2 g
Carbohidrați 63.8 g

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