Berry curd

Name: Berry curd
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 750 g
Ingredients: 170 g raw sugar; 150 g fresh berries; 200 g unsalted butter; 4 eggs; 100 g lime juice

4.5 20 evaluări

Prep 5 min.

Total 15 min.

750 g

Ingrediente

raw sugar
170 g
fresh berries or frozen (strawberries, blueberries or raspberries)
150 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
eggs
4
lime juice
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 750 g

Sodiu 373.5 mg

Proteine 33.3 g

Calorii 10328.9 kJ / 2459.3 kcal

Grăsimi 182.8 g

Fibre 8.6 g

Grăsimi saturate 112.3 g

Carbohidrați 179.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thickening with TM6 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mixed berry jam

4.7(36)

50 min.

Melting moments with passionfruit cream

4.3(13)

45 min.

Fruit crumble with crème anglaise

4.9(18)

1h 10 min.

Caramel vanilla bourbon sauce

4.7(19)

40 min.

Apple, leek and sage sauce

4.4(18)

15 min.

Star anise and cinnamon syrup

4.6(16)

45 min.

Milo® mousse

4.7(134)

1h 5 min.

Blueberry jam

4.8(23)

35 min.

Coppa del nonno

5.0(11)

5 min.

Strawberry and thyme butter

5.0(4)

10 min.

Homemade tallow or lard

3.5(8)

25h 15 min.

ABC butter

4.6(11)

30 min.

Afișare toate