Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 evaluare

Prep 5 min.

Total 15 min.

400 g

Ingrediente

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 400 g

Sodiu 147 mg

Proteine 21.4 g

Calorii 2633 kJ / 626.9 kcal

Grăsimi 30.5 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 12.7 g

Carbohidrați 71.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thickening with TM6 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

New York-style cheesecake with strawberry sauce

4.9(148)

26h 10 min.

Fruit coulis

4.9(92)

10 min.

Crème pâtissière

4.5(81)

15 min.

Salted caramel sauce

4.7(211)

40 min.

Lemon curd

4.9(559)

20 min.

Keto lemon curd

4.7(85)

10 min.

Pistachio cream

4.9(95)

15 min.

Brandy cream

4.8(19)

15 min.

Plum and cherry paste

4.2(13)

5h 15 min.

Milk chocolate hazelnut spread

4.7(12)

15 min.

Brandy cashew cream

5.0(5)

5 min.

Caramelised red onion chutney

4.8(160)

24h

Afișare toate