Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 ratings

Prep 5 min.

Total 15 min.

400 g

Ingrediente

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 400 g

Sodiu 147 mg

Proteine 21.4 g

Calorii 2633 kJ / 626.9 kcal

Grăsimi 30.5 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 12.7 g

Carbohidrați 71.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thickening with TM6 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mixed berry jam

4.7(36)

50 min.

Melting moments with passionfruit cream

4.3(13)

45 min.

Fruit crumble with crème anglaise

4.9(18)

1h 10 min.

Caramel vanilla bourbon sauce

4.7(19)

40 min.

Apple, leek and sage sauce

4.4(18)

15 min.

Star anise and cinnamon syrup

4.6(16)

45 min.

Milo® mousse

4.7(134)

1h 5 min.

Blueberry jam

4.8(23)

35 min.

Coppa del nonno

5.0(11)

5 min.

Strawberry and thyme butter

5.0(4)

10 min.

Homemade tallow or lard

3.5(8)

25h 15 min.

ABC butter

4.6(11)

30 min.

Afișare toate