Cupcake bola de nieve

Globos de gelatina

• 7 cucharadas agua
• 27 hojas de gelatina
• 2 - 3 cucharadas de aceite de girasol

Bizcocho

• 200 g de mantequilla
• 150 g de turrón de Jijona blando en trozos
• 50 g de azúcar
• 4 huevos
• 200 g de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química en polvo
• 1 pellizco de sal

Frosting

• 150 g de turrón de Jijona blando en trozos
• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

Montaje

• 2 - 3 cucharadas de coco rallado