Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.7 51 evaluare
Prep 30 min.
Total 4h
12 raciones

Ingrediente

Esponja
  • 80 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
Masa
  • 120 g de azúcar
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 60 g de leche
  • 4 huevos
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de agua de azahar
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
  • 100 g de azúcar moreno
  • 150 g de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
  • 100 g de almendras laminadas

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 117.1 mg
Proteine 9.6 g
Calorii 1877 kJ / 449 kcal
Grăsimi 16.7 g
Fibre 2.9 g
Grăsimi saturate 6.9 g
Carbohidrați 65.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate