Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

4.9 14 ratings

Prep 10 min.

Total 21h

650 g

Ingrediente

Massa prévia

isco (massa-mãe trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
270 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
farinha de centeio
50 g
sal
10 g
Azeite q.b. p/ untar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 100 g

Proteine 9 g

Calorii 1474 kJ / 353 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 74 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pães com massa-mãe 11 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Massa-mãe

360h

Pão de água com massa-mãe

21h

Pão naan

1h

Pães de leite ao vapor com chocolate

3h 30 min.

Pão sem glúten

3h 20 min.

Pão de hambúrguer

1h 50 min.

Pão norueguês

55 min.

Focaccia com azeitona e alecrim

72h

Pão de espelta e trigo sarraceno

1h 55 min.

Broa de milho e centeio

3h

Enrolado de legumes e frango

3h 45 min.

Chiabata

1h 40 min.

Afișare toate