Salmone con salsa alla senape e all'aneto
TM6 TM5

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

5.0 (2 ratings)

Ingrediente

Salsa

  • 180 g di olio di semi di colza
  • 1 mazzetto di aneto fresco (20 g), le foglioline lavate e asciugate
  • 120 g di zucchero
  • 20 g di aceto di vino bianco
  • 10 g di succo di limone
  • 30 g di senape, delicata
  • 30 g di senape al miele
  • 1 tuorlo d'uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Insalata

  • 2 cetrioli (750 g), a pezzi (4 cm)
  • 250 g di pomodori ciliegino, tagliati a metà
  • ¾ cucchiaino sale

Pesce

  • 500 g di acqua
  • 4 filetti di salmone, freschi (circa 150 g l’uno)
  • 1 limone, biologico, la scorza grattugiata
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
3796 kJ / 906.5 kcal
Proteine
34.6 g
Carbohidrați
36.7 g
Grăsimi
68.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate