Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

Name: Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 400 g
Ingredients: 20 g d'huile végétale; 170 g d'oignons jaunes; 130 - 150 g de carottes; 70 - 90 g de céleri branche

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 25 min.

Mărime porție 400 g

Ingrediente

20 g d'huile végétale
sau 20 g d'huile d'olive
170 g d'oignons jaunes, coupés en quartiers
sau 170 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
130 - 150 g de carottes, coupées en rondelles (1-2 cm)
70 - 90 g de céleri branche, coupé en tronçons (0.5-1 cm)

Valori nutritive: per 400 g
Calorii: 1213 kJ / 290 kcal
Proteine: 4 g
Carbohidrați: 16 g
Grăsimi: 20 g
Grăsimi saturate: 2 g
Fibre: 9.6 g
Sodiu: 171 mg