Dispozitive și accesorii
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Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux
Ingrediente
Soufflés au fromage de chèvre et poireaux
-
un peu de beurre pour graisser les ramequins
-
40 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire pour fariner les ramequins
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130 g de lait
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140 g de fromage de chèvre frais
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½ c. à café de sel
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2 œufs séparer les blancs des jaunes
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500 g d'eau
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300 g de poireaux n’utiliser que les parties blanches et les couper en rondelles (5 mm)
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50 g de poivron rouge coupé en dés (1 cm)
Sauce au yogourt
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60 g de fromage de chèvre frais
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125 g de yogourt
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6 branches de ciboulette fraîche ciselée
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2 - 3 pincées de sel
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2 pincées de poivre, moulu
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
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