Versiuni compatibile
Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Soufflés au fromage de chèvre et poireaux
- un peu de beurre pour graisser les ramequins
- 40 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire pour fariner les ramequins
- 130 g de lait
- 140 g de fromage de chèvre frais
- ½ c. à café de sel
- 2 œufs, séparer les blancs des jaunes
- 500 g d'eau
- 300 g de poireaux, n’utiliser que les parties blanches et les couper en rondelles (5 mm)
- 50 g de poivron rouge, coupé en dés (1 cm)
Sauce au yogourt
- 60 g de fromage de chèvre frais
- 125 g de yogourt
- 6 branches de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 - 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1089 kJ / 260 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 18 g
- Grăsimi
- 14 g
- Fibre
- 2.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGougères
40min
Rillettes de maquereau
5p
Salade de légumes citronée
15p
Ragoût de légumes
45 min
Mousse au thon
5p
Tartare de saumon frais
15p
Foie gras de canard
72h
Salade céleri-pomme
10p
Délice de foies au riesling
2h 50min
Mousse au jambon
10p
Houmous de betterave rouge
10p
Canapés aux oeufs
10p