Versiuni compatibile
Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Soufflés au fromage de chèvre et poireaux
- un peu de beurre pour graisser les ramequins
- 40 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire pour fariner les ramequins
- 130 g de lait
- 140 g de fromage de chèvre frais
- ½ c. à café de sel
- 2 œufs, séparer les blancs des jaunes
- 500 g d'eau
- 300 g de poireaux, n’utiliser que les parties blanches et les couper en rondelles (5 mm)
- 50 g de poivron rouge, coupé en dés (1 cm)
Sauce au yogourt
- 60 g de fromage de chèvre frais
- 125 g de yogourt
- 6 branches de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 - 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1089 kJ / 260 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 18 g
- Grăsimi
- 14 g
- Fibre
- 2.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGougères
40 min.
Mousse au jambon
10min
Salade de crudités
10min
Bouchée à la reine
55 min.
Velouté de courgettes au fromage frais
35 min.
Houmous de betterave rouge
10min
Rillettes de maquereau
5min
Blinis
1h
Ragoût de légumes
45 min.
Vinaigrette gingembre-piment
5min
Velouté courge-coco
45 min.
Tartare de saumon frais
15min