Schweinefilet in Metaxasauce
TM6 TM5

Schweinefilet in Metaxasauce

4.8 (6.5K evaluări)

Ingrediente

  • 200 g Emmentaler, in Stücken
  • 3 Knoblauchzehen
  • 130 g Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Gemüsefond
  • 200 g Sahne
  • 200 g passierte Tomaten
  • 1 EL Balsamico, dunkel
  • 80 g Butter, in Stücken
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100 g Weinbrand (z. B. Metaxa)
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 2 Schweinefilet, à ca. 400 g, in Scheiben (ca. 1 cm)
  • 3 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 35 g Speisestärke

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2366 kJ / 565 kcal
Proteine
41 g
Carbohidrați
11 g
Grăsimi
35 g
Fibre
2.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate