Panettone integrale con mirtilli

Panettone integrale con mirtilli

4.0 28 evaluări

Prep 1h

Total 13h 10 min.

1 pezzo

Ingrediente

Aroma

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia i semini

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba
50 g acqua

Primo impasto

150 g acqua
100 g di farina manitoba
200 g di farina integrale
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

50 g di farina integrale
2 tuorli
30 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
80 g zucchero
25 g di burro morbido, a tocchetti
150 g di mirtilli

Terminare la preparazione

burro

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 306 mg

Proteine 73.4 g

Calorii 15058 kJ / 3599 kcal

Grăsimi 120.1 g

Fibre 42.9 g

Grăsimi saturate 69 g

Carbohidrați 548.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Plumcake light al limone

55 min.

Ventagli di pasta sfoglia

1h 20 min.

Canelés

14h

Cupcake mimosa

1h

Torta di mele e mandarini

1h

Torta della nonna al cioccolato

1h 30 min.

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1h 50 min.

Tarte tatin

2h 30 min.

Torta amaretti e mela

2h

Maritozzi

11h

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4h 30 min.

Plumcake pesche e farro con latte di soia

1h 10 min.

Afișare toate