
Dispozitive și accesorii
Geröstete Leber
Prep 15 min.
Total 30 min.
2 Portionen
Ingrediente
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Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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Öl35 g
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Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)200 g
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Schweineleber300 - 400 g
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Maisstärke1 TL
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Salz½ TL
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Majoran, getrocknet4 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 - 3 TL
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Essig1 TL
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Wasser100 g
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Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
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Butter kalt in Stücken20 g
Valori nutritive per 1 Portion
Calorii
489 kcal /
2042 kJ
Proteine
37 g
Grăsimi
32.3 g
Carbohidrați
13.1 g
Fibre
3.4 g
Grăsimi saturate
8.4 g