Versiuni compatibile
Bacalhau no forno com esparregado de brócolos
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Batatas
- 2000 g batata cortada em rodelas
- 2 c. sopa de azeite
- 1 ramo de alecrim
- Água q.b.
Pão ralado
- 200 g sobras de pão
- 50 g azeite
- 80 g azeitonas pretas
Cebolada de bacalhau
- 30 g coentros
- 1000 g cebola cortada em pedaços
- 100 g azeite
- 2000 g bacalhau demolhado e desfiado
Esparregado de brócolos
- 1000 g brócolos, só os raminhos
- 4 dentes de alho
- 30 g azeite
- 1 c. sopa de farinha
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 2472.1 kJ / 590.9 kcal
- Proteine
- 75.6 g
- Carbohidrați
- 35.1 g
- Grăsimi
- 15.5 g
- Grăsimi saturate
- 2.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodiu
- 8054.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAçorda alentejana de bacalhau
30 min
Tagliatelli com salmão salteado e pesto com pistácios
35 min
Massinha de camarão e amêijoas
40min
Amêijoas à Bulhão Pato
2 godz. 40 min
Bacalhau com natas
40min
Arroz de tamboril
40min
Salada de arroz com atum
35 min
Bacalhau à Assis
25 min
Feijoada de chocos
45 min
Feijoada de polvo
1h 30min
Arroz de atum com espinafres e feijão
25 min
Filetes de peixe com legumes em papelote
1h 10min