Barley and Tomato Salad

Barley and Tomato Salad

4.3 7 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

prosciutto
3 ½ oz
Parmesan cheese in pieces
3 ½ oz
fresh parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint (opțional) leaves only
3 sprigs
shallots in pieces
2 ½ oz
extra virgin olive oil
1 oz
pearl barley washed and drained
4 ½ oz
water
17 ½ oz
vegetable stock paste
1 heaping tsp
1 vegetable stock cube
fresh ground pepper plus extra to season, to taste
½ tsp
curry powder
½ tsp
cherry tomatoes (red, yellow and orange), halved
10 ½ oz
celery sliced (¼ in.)
3 ½ oz
arugula leaves
1 ½ oz
salt to season, to taste

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 568 mg

Proteine 17 g

Calorii 1540 kJ / 368 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sensational Side Dishes 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli Sauté

20 min.

Refried Beans

4h 10 min.

Lemon Orzo

40 min.

Mashed Potatoes

50 min.

Southern Black-Eyed Peas

1h 35 min.

Matzo Ball Soup

1h 20 min.

Stir-Fried Vegetables

15 min.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min.

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

35 min.

Zucchini and Cheese Soufflés

40 min.

Ratatouille

40 min.

Afișare toate