Carrot, Feta and Mint Salad
TM6 TM5

Carrot, Feta and Mint Salad

4.4 (38 evaluări)

Ingrediente

  • 2 garlic cloves
  • 7 sprigs fresh mint, leaves only, torn into pieces, divided
  • 1 ½ oz lemon juice
  • 1 ½ oz extra virgin olive oil
  • 1 ½ tsp ground cumin
  • 2 tsp ground paprika
  • 1 tsp salt
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • 17 ½ oz water
  • 24 ½ oz baby carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
  • 2 - 3 ½ oz feta cheese, crumbled, to garnish

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
916 kJ / 219 kcal
Proteine
5 g
Carbohidrați
18 g
Grăsimi
16 g
Grăsimi saturate
5 g
Fibre
6 g
Sodiu
864 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate