Kapuśniak kaszubski
TM6 TM5

Kapuśniak kaszubski

4.2 (716 ratings)

Ingrediente

  • 400 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
    sau 400 g białej kapusty, młodej, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g marchewki, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 200 g pomidorów, mięsistych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego
  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    sau 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki octu
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g maślanki (opțional)
  • koperek, świeży, tylko liście, ilość do dekoracji

Valori nutritive
per 1 porcję
Calorii
629.4 kJ / 150.3 kcal
Proteine
4.2 g
Carbohidrați
20.2 g
Grăsimi
7.8 g
Grăsimi saturate
4.8 g
Fibre
4.7 g
Sodiu
543.2 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate