Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
TM31 TM5 TM6

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

4.3 (332 evaluări)

Ingrediente

  • 50 g de cebolla
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm
  • 80 g de mantequilla
  • 30 g de jamón serrano en dados
  • 90 g de harina
  • 40 g de fondo de carne
    sau 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 900 g de leche entera
  • 2 huevos duros picados
  • 250 g de pan rallado para rebozar
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 300 - 400 g de aceite de oliva para freír

Valori nutritive
per 1 unidad
Calorii
369 kJ / 88 kcal
Proteine
2.37 g
Carbohidrați
5.92 g
Grăsimi
6.14 g
Fibre
28.81 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate