Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

4.3 382 evaluări

Prep 30 min.

Total 12h 50 min.

50 unidades

Ingrediente

50 g de cebolla
10 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm
80 g de mantequilla
30 g de jamón serrano en dados
90 g de harina
40 g de fondo de carne

1 pastilla de caldo de pollo, desmenuzada
900 g de leche entera
2 huevos duros picados
250 g de pan rallado para rebozar
2 - 3 huevos batidos
300 - 400 g de aceite de oliva para freír

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 2.37 g

Calorii 369 kJ / 88 kcal

Grăsimi 6.14 g

Fibre 28.81 g

Carbohidrați 5.92 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Grandes chefs 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada griega de patata

1h 10 min.

Ensalada campera con naranja

1h 10 min.

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 min.

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 min.

Ensalada de verduras y fruta

5 min.

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30 min.

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1h

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1h 15 min.

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 min.

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2h 45 min.

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 min.

Espárragos blancos frescos gratinados

1h

Afișare toate