Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

2.7 3 ratings

Prep 1h

Total 15h 30 min.

12 unidade

Ingrediente

Massa-mãe de centeio

água
100 g
isco (massa-mãe de centeio) (ver dica)
10 g
farinha de centeio tipo 130
75 g

Massa demolhada a frio

avelã
40 g
passas de uva
30 g
arandos (canberries)
40 g
sementes de girassol
30 g
sementes de linhaça
30 g
flocos de aveia
50 g
flocos de espelta
50 g
água
220 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ envolver e p/ vapor
270 g
fermento de padeiro fresco
10 g
mel
25 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
farinha de espelta integral
150 g
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
15 g
flocos de espelta
3 c. sopa de
sementes de sésamo
2 c. sopa de
sementes de linhaça
1 c. sopa de

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidade

Proteine 9 g

Calorii 1218 kJ / 296 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 5.7 g

Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pão artesanal 43 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Folar de Trás-os-Montes

2 godz. 30 min

Focaccia integral com cebola e pimento

3 godz. 20 min

Lagarto alentejano

1 godz. 40 min

Coroa recheada

1 godz. 50 min

Chiabata

1 godz. 40 min

Pão preto

2 godz.

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Brak ocen

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Brak ocen

Pão de batata-doce roxa

4 godz.

Pão com pesto a vapor

1 godz. 15 min

Brunch de bagels rápidos

55 min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2 godz. 35 min

Afișare toate