Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Poolish
- 100 g água
- 1 pedaço pequeno fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
- 100 g farinha tipo 65
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 200 g água fria, mais q.b. p/ vapor
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 400 g farinha tipo 65
- 3 c. chá de malte em pó p/ panificação
- 2 c. chá de sal
- 20 g manteiga s/ sal
- Valori nutritive
- per 1 unidade
- Calorii
- 684 kJ / 163 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carbohidrați
- 31 g
- Grăsimi
- 2 g
- Fibre
- 1.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Piza carbonara
1 Std.
Merendas com massa de piza
1h 10min
Pãezinhos macios de leite
1h 45min
Piza a metro
1h 10min
Croquetes
3 Std.
Pataniscas de polvo
40 min
Pastéis de bacalhau
45 min
Crepes de camarão
1h 10min
Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
1hod. 30min
Monstros de puré de batata
2h 5min
Piza de batata-doce
1h 20 min
Pão proteico
9h