Almofadas de batata

Almofadas de batata

4.4 11 ratings

Prep 40 min.

Total 14h 40 min.

14 unidades

Ingrediente

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca cortada em metades
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ vapor
300 g
farinha de centeio tipo 130
80 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
460 g
fermento de padeiro fresco
10 g
sal
2 c. chá de
mel
10 g
manteiga s/ sal
15 g
fécula de batata
20 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 337.7 mg

Proteine 6 g

Calorii 807.1 kJ / 192.9 kcal

Grăsimi 1.7 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pão artesanal 43 rețete
Portugalia

Rockstars 10 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão brioche sem glúten

2h 50 min.

Pão de mistura de centeio sem levedura

15h 45 min.

Pão proteico

9h

Pão de batata

2h 10 min.

Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier

4h 30 min.

Mix para pão integral e pão

24h

Pão turco

2h 10 min.

Pão de noz e chocolate

1h 25 min.

Pão de ervas aromáticas

1h 40 min.

Chiabata

1h 40 min.

Pão preto

2h

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nu există evaluări

Afișare toate