Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Massa-mãe de trigo
- 100 g água
- 10 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
- 100 g farinha tipo 65
Massa demolhada a frio
- 50 g semente de girassol
- 40 g sementes de linhaça
- 90 g água
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 200 g água fria, mais q.b. p/ vapor
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 140 g farinha de trigo integral
- 160 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 ½ c. chá de sal
- Valori nutritive
- per 1 unidade
- Calorii
- 4572 kJ / 1125 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 173 g
- Grăsimi
- 22 g
- Fibre
- 22.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePão de forma integral
2h
Pão de forma sem côdea
2h
Pãezinhos de colher com leite condensado
1h 15min
Pão de batata sem glúten
2 godz. 30 min
Pão de festival jamaicano
1h 10min
Pão de arroz sem glúten
1 Std. 30 Min
Pão com azeitonas
6 Std.
Pão de lavrador
16sa 15 dk
Pão de nozes
1h 55min
Pão rápido com manteiga de caju
55min
Chapatti
1 Std. 30 Min
Pão de queijo fácil
30 Min