Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 3 ratings

Prep 40 min.

Total 20h 10 min.

2 unidades

Ingrediente

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidade

Proteine 38 g

Calorii 4572 kJ / 1125 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 22.4 g

Carbohidrați 173 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pão artesanal 43 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão alentejano

3h 20 min.

Pãezinhos divertidos

2h

Folar de Trás-os-Montes

2h 30 min.

Mix para pão integral e pão

24h

Pão doce

2h 30 min.

Wrap Caesar

1h 30 min.

Pão de fruta

2h 55 min.

Pão de iogurte

50 min.

Pão doce de pequeno-almoço

1h 30 min.

Omelete no pão

40 min.

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18h

Pão da terra

1h 35 min.

Afișare toate