Sari la conținutul principal Căutare
Pães de raiz recheados

Pães de raiz recheados
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 23h
2 unidades
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Massa-mãe de trigo
  • água
    150 g
  • isco (massa-mãe de trigo e maçã)
    10 g
  • farinha tipo 65
    150 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria
    250 g
  • farinha tipo 65
    350 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • sal
    2 c. chá de
Recheio e acabamento
  • queijo Emmental
    50 g
    50 g queijo Gruyère
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
  • azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
    30 g
  • noz triturada grosseiramente
    50 g
  • Água q.b. p/ vapor

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidade

Proteine 38 g
Calorii 4891 kJ / 1201 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 11 g
Carbohidrați 185 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pão artesanal 43 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão brioche sem glúten

4.4(10)

2h 50min

Pão de mistura de centeio sem levedura

3.0(1)

15h 45min

Pão proteico

4.9(15)

9h

Pão de batata

4.0(1)

2h 10min

Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier

4.6(26)

4h 30min

Mix para pão integral e pão

4.8(6)

24h

Pão turco

4.8(60)

2h 10min

Pão de noz e chocolate

4.1(14)

1h 25min

Pão de ervas aromáticas

4.5(15)

1h 40min

Chiabata

4.5(2)

1h 40min

Pão preto

4.9(7)

2h

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nessuna valutazione

 Afișare toate