Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

4.6 7 ratings

Prep 30 min.

Total 15h 45 min.

800 g

Ingrediente

Massa prévia

água morna
50 g
Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha de espelta integral
60 g

Massa demolhada a quente

sementes de abóbora
75 g
farinha de espelta integral
45 g
pão ralado
15 g
água
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar
210 g
fermento de padeiro fresco
5 g
mel
10 g
farinha de espelta branca
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
sal
2 c. chá de
Sementes de sésamo q.b. p/ envolver

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 800 g

Sodiu 4947.1 mg

Proteine 76 g

Calorii 7419.2 kJ / 1773.2 kcal

Grăsimi 21.2 g

Fibre 52.3 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 349.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pão artesanal 43 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão brioche sem glúten

2h 50 min.

Pão de mistura de centeio sem levedura

15h 45 min.

Pão proteico

9h

Pão de batata

2h 10 min.

Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier

4h 30 min.

Mix para pão integral e pão

24h

Pão turco

2h 10 min.

Pão de noz e chocolate

1h 25 min.

Pão de ervas aromáticas

1h 40 min.

Chiabata

1h 40 min.

Pão preto

2h

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nu există evaluări

Afișare toate