Pão Venezia

Pão Venezia

4.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 17h 10 min.

700 g

Ingrediente

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
15 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

água fria
175 g
sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
300 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de
azeite
4 c. sopa de

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 700 g

Sodiu 4683.3 mg

Proteine 61.7 g

Calorii 8678 kJ / 2074.1 kcal

Grăsimi 64.1 g

Fibre 44.1 g

Grăsimi saturate 9.3 g

Carbohidrați 328.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pão artesanal 43 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Massa-mãe

360 Std.

Pão de água com massa-mãe

21 Std.

Pão naan

1 Std.

Pães de leite ao vapor com chocolate

3 Std. 30 Min

Pão sem glúten

3 Std. 20 Min

Pão de hambúrguer

1 Std. 50 Min

Pão norueguês

55 Min

Focaccia com azeitona e alecrim

72 Std.

Pão de espelta e trigo sarraceno

1 Std. 55 Min

Broa de milho e centeio

3 Std.

Enrolado de legumes e frango

3 Std. 45 Min

Chiabata

1 Std. 40 Min

Afișare toate