Sari la conținutul principal Căutare
Pão de especiarias

Pão de especiarias
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 16h 30 min.
1 Receita completa
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Massa-mãe de centeio
  • água
    130 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    10 g
  • farinha de centeio tipo 130
    90 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria
    240 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
    210 g
  • farinha tipo 65
    230 g
  • malte em pó p/ panificação
    10 g
    10 g mel
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • sementes de funcho secas
    1 ½ c. chá de
  • sementes de alcaravia
    1 c. chá de
  • coentros em pó
    ½ c. chá de

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Receita completa

Proteine 52 g
Calorii 7648 kJ / 1893 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 31.4 g
Carbohidrați 372 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pão artesanal 43 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão alentejano

4.7(54)

3 Std. 20 Min

Pãezinhos divertidos

5.0(4)

2 Std.

Folar de Trás-os-Montes

4.7(52)

2 Std. 30 Min

Mix para pão integral e pão

4.8(6)

24 Std.

Pão doce

4.7(38)

2 Std. 30 Min

Wrap Caesar

4.8(5)

1 Std. 30 Min

Pão de fruta

4.9(24)

2 Std. 55 Min

Pão de iogurte

4.3(45)

50 Min

Pão doce de pequeno-almoço

4.9(131)

1 Std. 30 Min

Omelete no pão

4.5(10)

40 Min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4(8)

18 Std.

Pão da terra

4.8(162)

1 Std. 35 Min

 Afișare toate