Sari la conținutul principal Căutare
Pão de especiarias

Pão de especiarias
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 16h 30 min.
1 Receita completa
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Massa-mãe de centeio
  • água
    130 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    10 g
  • farinha de centeio tipo 130
    90 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria
    240 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
    210 g
  • farinha tipo 65
    230 g
  • malte em pó p/ panificação
    10 g
    10 g mel
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • sementes de funcho secas
    1 ½ c. chá de
  • sementes de alcaravia
    1 c. chá de
  • coentros em pó
    ½ c. chá de

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Receita completa

Proteine 52 g
Calorii 7648 kJ / 1893 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 31.4 g
Carbohidrați 372 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pão artesanal 43 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Folar de Trás-os-Montes

4.7(49)

2 godz. 30 min

Focaccia integral com cebola e pimento

3.0(1)

3 godz. 20 min

Lagarto alentejano

4.3(3)

1 godz. 40 min

Coroa recheada

4.7(13)

1 godz. 50 min

Chiabata

4.5(2)

1 godz. 40 min

Pão preto

4.9(8)

2 godz.

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Brak ocen

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Brak ocen

Pão de batata-doce roxa

5.0(7)

4 godz.

Pão com pesto a vapor

3.5(2)

1 godz. 15 min

Brunch de bagels rápidos

4.7(3)

55 min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3(3)

2 godz. 35 min

 Afișare toate