Scarpazza sarzanese

Scarpazza sarzanese

4.3 10 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

8 porzioni

Ingrediente

Ripieno

500 g acqua
1 cucchiaino di sale
600 g di bietole, le foglie lavate
400 g di foglie di borragine lavate
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
300 g di porri a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Sfoglia

200 g acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
500 g di farina tipo 0

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1322.7 mg

Proteine 28.1 g

Calorii 2770 kJ / 661.6 kcal

Grăsimi 36.4 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 12.6 g

Carbohidrați 56.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 31 rețete
Italia

L'Italia da gustare 70 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta integrale con salmone e crema di asparagi

35 min.

Crema di panzanella

40 min.

Cheeseburger (TM6)

5h 30 min.

Curry di verdure e tempeh

1h

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 min.

Porridge con porri, bacon e datteri

8h 30 min.

Poké Bowl di tonno

40 min.

Porridge con pomodorini e basilico

8h 20 min.

Insalata di cereali misti e verdure

1h 15 min.

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1h 5 min.

Spaghetti al limone con salmone marinato

50 min.

Orzo con pollo al miele con pesto

45 min.

Afișare toate