Ossobuco

Ossobuco

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Prep 10 min.

Total 5h 15 min.

4 doses

Ingrediente

cebola cortada em pedaços
50 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
chambão de vaca c/ osso
900 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
tomate em pedaços
120 g
folha de louro
1
tomilho
2 pés de
cenoura cortada em rodelas
300 g
malagueta
½
sal
1 c. chá de
vinho tinto
150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 55 g

Calorii 2407 kJ / 576 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 6 g

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