
Dispozitive și accesorii
Quiche aux fruits de mer
Prep 20 min.
Total 1h 15 min.
6 parts
Ingrediente
Les coquillages
-
d'échalotes coupées en deux60 g
-
de vin blanc sec150 g
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées300 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées300 g
-
de palourdes fraîches préalablement dégorgées300 g
La quiche
-
de farine de blé et un peu pour fariner150 g
-
de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule75 g
-
de sel½ c. à café
-
d'eau froide50 g
-
de crevettes cuites, non décortiquées200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de poivre fraîchement moulu2 pincées
-
œuf1
Valori nutritive per 1 part
Calorii
409.5 kcal /
1707.8 kJ
Proteine
17.5 g
Grăsimi
23.2 g
Carbohidrați
25 g
Fibre
1.2 g
Grăsimi saturate
14.7 g
Sodiu
594 mg
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