Sari la conținutul principal Căutare
Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce
4.0 20 evaluări
Prep 1h
Total 5h 20 min.
24 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crab Croquettes
  • white bread torn in pieces
    100 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • shallots halved
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter diced
    60 g
  • plain flour
    90 g
  • mustard powder
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • milk
    400 g
  • fresh crab meat mix of brown and white
    100 g
  • fresh chives finely chopped
    2 Tbsp
Romesco Sauce
  • blanched hazelnuts
    75 g
  • garlic cloves unpeeled, to taste
    2 - 3
  • roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • sherry vinegar
    15 g
  • sweet smoked paprika
    1 tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
<br>Assembly
  • plain flour plus extra for dusting
    60 g
  • medium eggs beaten
    2
  • sunflower oil for frying

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 130 mg
Proteine 5 g
Calorii 493 kJ / 118 kcal
Grăsimi 7 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Very Thermomix® Christmas 63 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Flavours of the Med 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hidden Veg Sausage Rolls

4.4(72)

3h 45 min.

Multi-seed Cocoa Bars

4.1(20)

50 min.

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

4.9(16)

5 min.

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

4.4(116)

5h 50 min.

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

4.0(39)

35 min.

Pepperoni Pretzel Bites

4.6(38)

1h 45 min.

Dim Sum 'Shao Mai'

4.6(27)

2h

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4.4(5)

4h

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

4.7(43)

20 min.

Cherry and Cinnamon Granola Bars

4.3(14)

2h 50 min.

Smoked Salmon Rolls

4.8(45)

1h 20 min.

Summer Rolls with Peanut Sauce

4.3(51)

1h

 Afișare toate