Sari la conținutul principal Căutare
Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce
4.0 20 evaluări
Prep 1h
Total 5h 20 min.
24 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crab Croquettes
  • white bread torn in pieces
    100 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • shallots halved
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter diced
    60 g
  • plain flour
    90 g
  • mustard powder
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • milk
    400 g
  • fresh crab meat mix of brown and white
    100 g
  • fresh chives finely chopped
    2 Tbsp
Romesco Sauce
  • blanched hazelnuts
    75 g
  • garlic cloves unpeeled, to taste
    2 - 3
  • roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • sherry vinegar
    15 g
  • sweet smoked paprika
    1 tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
<br>Assembly
  • plain flour plus extra for dusting
    60 g
  • medium eggs beaten
    2
  • sunflower oil for frying

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 130 mg
Proteine 5 g
Calorii 493 kJ / 118 kcal
Grăsimi 7 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Very Thermomix® Christmas 63 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Flavours of the Med 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

4.4(41)

1 Std. 50 Min

Chocolate Peanut Butter Protein Balls

4.7(118)

45 Min

Cherry Pistachio Energy Balls

4.7(46)

1 Std.

Hidden Veg Sausage Rolls

4.5(66)

3 Std. 45 Min

Peanut Butter Natural Energy Balls

4.8(295)

1 Std.

Garlic Cheddar Biscuits

4.7(207)

30 Min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

4.6(60)

25 Min

Easy Broccoli Cheese Bites

4.2(22)

55 Min

Khachapuri

4.5(106)

1 Std. 30 Min

Banana and Oatmeal Energy Bars

4.4(433)

1 Std. 10 Min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

4.9(21)

15 Min

Crunchy Peanut and Chocolate Cereal Bars

4.9(20)

1 Std.

 Afișare toate