Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

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Prep 30 min.

Total 7h

6 porzioni

Ingrediente

100 g di nocciole tostate
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
6 tuorli
120 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 40.3 mg

Proteine 7.3 g

Calorii 2171.4 kJ / 519 kcal

Grăsimi 44.5 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 21.2 g

Carbohidrați 26.3 g

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