Torta soffice al cioccolato e pere

Name: Torta soffice al cioccolato e pere
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 100 g di burro; 230 g di farina; 150 g di cioccolato fondente; 200 g di zucchero; 120 g di yogurt bianco; 80 g di latte; 3 uova; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa; 70 g di fecola di patate; 1 pizzico di sale; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 2 pere; 2 cucchiai di cacao in polvere; 2 cucchiai di zucchero a velo

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Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

10 porzioni

Ingrediente

100 g di burro a pezzi + q.b.
230 g di farina + q.b.
150 g di cioccolato fondente a pezzi
200 g di zucchero
120 g di yogurt bianco (1 vasetto)
80 g di latte
3 uova
1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
70 g di fecola di patate
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito in polvere per dolci
2 pere (circa 500 g), sbucciate e a fettine
2 cucchiai di cacao in polvere
2 cucchiai di zucchero a velo