Curry di gamberetti con topinambur

Curry di gamberetti con topinambur

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

100 g scalogno tagliato a metà
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
1 mazzetto di coriandolo fresco
20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
2 spicchi di aglio
40 g di olio di sesamo, tostato
2 cucchiaini di cumino in polvere
1 cucchiaio di pasta di curry, gialla
1 cucchiaino di sale
200 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
70 g di concentrato di pomodoro
1 scatola di latte di cocco (400 g)
olio per friggere
200 g di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
sale per condire
curry in polvere per condire
700 grammo di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
1 cucchiaio di succo di limone

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 37 g

Calorii 2091 kJ / 500 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 8.2 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ricette sane e veloci 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pepata di cozze

55 min.

Fagottini di pasta fillo con polpa di granchio فطيرة الكابوريا (السلطعون))

Nu există evaluări

Kabsa di salmone (كبسة سمك السلمون)

Nu există evaluări

Spaghetti al tonno

40 min.

Tom Yum tailandese

Nu există evaluări

Babka salata al salmone affumicato

4h

Salmone con quinoa e pompelmo

35 min.

Bouillabaisse

40 min.

Merluzzo in salsa aïoli con verdure

Nu există evaluări

Cozze alla marinara

Nu există evaluări

Trota deliziosa

45 min.

Avocado con uovo e tartare di salmone

45 min.

Afișare toate