Eton Mess z rabarbarem

Name: Eton Mess z rabarbarem
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 600 g rabarbaru; 100 - 120 g cukru; 20 g skrobi ziemniaczanej; 40 g wody; 100 g bez; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; mięta, świeża

4.5 (45 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 2h 5 min.

Mărime porție 6 porcji

Ingrediente

600 g rabarbaru, pokrojonego na 3 cm kawałki
100 - 120 g cukru
20 g skrobi ziemniaczanej
sau 20 g skrobi kukurydzianej
40 g wody
100 g bez, połamanych na 2-3 cm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
mięta, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji

Valori nutritive: per 1 porcję
Calorii: 2022.9 kJ / 483.2 kcal
Proteine: 4.7 g
Carbohidrați: 62.5 g
Grăsimi: 25 g
Grăsimi saturate: 14.8 g
Fibre: 3.2 g
Sodiu: 70.7 mg