Gewürzpaste für Hühnerbrühe

4.8 588 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

400 g

Ingrediente

Hähnchenfleisch ohne Haut, entbeint und sehnenfrei (von ca. 500 g Hähnchenschenkeln), in Stücken
300 g
weißes Gemüse, gemischt (z.B. Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Porree), in Stücken
200 g
frische Kräuter, gemischt (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), abgezupft
4 Stängel
grobes Salz
150 g
Weißwein
100 g
100 g Wasser
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Gewürznelke
1
Korianderkörner
5

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Proteine 15 g

Calorii 685 kJ / 162 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 2 g

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