Dispozitive și accesorii
Bouillon de volaille maison
Prep 5 min.
Total 1h 45 min.
800 g
Ingrediente
-
1 petit oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 carotte coupée en rondelles
-
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
-
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
-
1 clou de girofle (opțional)
-
1 c. à café de sel
-
1 feuille de laurier frais2 brins de thym frais
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
-
850 g d'eau
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 800 g
Proteine
1 g
Calorii
69 kJ /
16 kcal
Grăsimi
0 g
Carbohidrați
2 g
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Saveurs Thermomix n°8
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Franța
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