Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

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Prep 20 min.

Total 40 min.

4 Portionen

Ingrediente

Öl
15 g
Bratwürstchen (Nürnberger Bratwürstchen), abgetupft (siehe Tipp), halbiert
300 g
Zwiebel geachtelt
1
Butter
20 g
Wirsing ohne Strunk, in Streifen (1 x 3 cm)
300 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
400 g
Wasser
335 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sahne
100 g
Senf
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Mehl
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 16 g

Calorii 2043 kJ / 488 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 4.3 g

Carbohidrați 23 g

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